1755年，Jean Marc Vacheron成立了世界上第一所表厂，开始制造质优而典雅的时计。今天，这些时计上依然刻有他的名字。这个制表厂就是江诗丹顿的前身了。其后，Vacheron的孙子和Francois Constantin携手合作，表厂的名字改Vacheron Constantin——也就是表厂今日的名字江诗丹顿，两人又订下了长远的目标，包括：优良的质素、超卓的设计以及高雅的品味等。值得欣赏的是，江诗丹顿已经渡过了240个年头——制表业是瑞士最重要的工业，不管在过去还是在今天，江诗丹顿始终在瑞士制表业史上担当关键的角色。

　　 现在，这个名牌的表主要分五个系列，每个系列都有自己的独特吸引力：
　　 海外（Ocerseas）系列。这是江诗丹顿新一代的运动表，有动静皆宜的特色。它的特色，是外圈呈马尔他十字星的线条，与江诗丹顿的商标成里外呼应。这个系列主要用18K黄金或钢制作。后者的钢，是新的316L银钢合金，经过特别的打磨，它看起来就像是铂金。

　　 历史（Les Historiques）系列。这个系列的表，都是以江诗丹顿的经典历史佳作为范本，用现代科技的配合制作而成的艺术精品。此中的1912、“日内瓦印记”、“皇家天文台表”，以至现今的重要作品1972，都是很有收藏价值的珍品。

　　 宝石（Les Joailleries）系列。江诗丹顿做宝石表一直领导潮流。五十年代制作的Kallista，曾是世上最贵的手表，也曾创下每天升值500美元而且为时不短的世界纪录。根据这款表发展出来的Kalla，以及灵感来自意大利文艺复兴风格的Fiorenza，均以璀璨的宝光令人折服。

　　 基本（Les Essentielles）系列。日常佩戴的基本款式，实而不华，注重质素，以求不落伍的一代经典为设计特色。

　　 复杂（Les Complications）系列。江诗丹顿的复杂表有二百多年的盛誉，他们的三问表、万年历表、陀飞轮表以及镂空表都令人垂涎。新的杰作是彩瓷珐琅表，这种在日内瓦发扬光大但现在已接近湮殁的艺术，在这老厂牌的创作里发出慑人光彩。